Witamina C (kwas askorbinowy) to mieszanina kwasów L-askorbinowego i L-hydroaskorbinowego1. Jest niezbędna do prawidłowego przebiegu różnych procesów zachodzących w ludzkim organizmie2. Człowiek nie jest w stanie jej syntetyzować ani nie...
Witamina C stanowi niezbędny składnik codziennego pożywienia niemowlaka, ponieważ warunkuje prawidłowe funkcjonowanie organizmu1. Jest związkiem egzogennym, zatem organizm jej nie syntetyzuje. Oznacza to, że musi być podawana z pokarmem1. Rolą...
Witamina C jest najbardziej znaną i popularną witaminą, wykazującą wielokierunkowe działanie na organizm człowieka1. Została nazwana kwasem askorbinowym, ponieważ jej niedobór wywołuje szkorbut, choć dzisiaj choroba ta praktycznie nie występuje1....
Witamina C jest witaminą, której organizm nie syntetyzuje, jak również nie ma zdolności jej magazynowania. Musi być ona regularnie dostarczana do organizmu wraz z pożywieniem, a w przypadku większych niedoborów...